وزن قابل ارائه: 30 الی 150 گرم

ماهی آمور یا کپور علف‌خوار یکی از گونه‌های پرورشی ارزشمند در صنعت آبزی‌پروری است که به دلیل تغذیه گیاهی، نقش مهمی در کنترل پوشش گیاهی استخرها دارد. این ماهی رشد سریع، مقاومت بالا و توانایی تطبیق با شرایط مختلف را داراست، که آن را به گزینه‌ای مناسب برای پرورش‌دهندگان تبدیل کرده است.

شرایط محیطی مناسب

• دمای آب: دمای مطلوب برای رشد ماهی آمور 20 تا 28 درجه سانتی‌گراد است. در دماهای پایین‌تر، فعالیت تغذیه‌ای کاهش می‌یابد.
• کیفیت آب: سطح اکسیژن محلول باید بیش از 5 میلی‌گرم در لیتر باشد. میزان آمونیاک و نیترات باید پایش شود تا محیط سالمی فراهم گردد.
• نوع استخر: آمور در استخرهای خاکی و بتنی قابل پرورش است. استخرهای خاکی با پوشش گیاهی می‌توانند محیط طبیعی‌تری برای رشد آن فراهم کنند.
• تراکم مناسب: بسته به اندازه بچه‌ماهی و شرایط محیطی، تراکم استاندارد برای پرورش 1000 تا 3000 عدد بچه‌ماهی در هکتار است.

تغذیه و رشد

• رژیم غذایی: ماهی آمور عمدتاً از گیاهان آبزی تغذیه می‌کند. علوفه‌هایی مانند یونجه، شبدر، گندم و سبزیجات می‌توانند به رشد بهتر آن کمک کنند.
• میزان تغذیه: نیاز غذایی ماهی آمور بستگی به سایز و دمای آب دارد. هر 100 کیلوگرم ماهی بالغ می‌تواند روزانه حدود 30 تا 50 کیلوگرم علوفه مصرف کند.
• برنامه غذادهی: تغذیه باید روزانه و در ساعات مشخص انجام شود تا رشد متعادل و سالم ماهی تضمین گردد.

مدیریت سلامت و کنترل بیماری‌ها

• پایش کیفیت آب: بررسی دوره‌ای سطح اکسیژن، آمونیاک، نیترات و PH ضروری است.
• پیشگیری از بیماری‌ها: استفاده از غذای متنوع، ضدعفونی محیط و کنترل کیفیت آب از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
• مدیریت استخر: حذف گیاهان زائد و نظافت استخر به بهبود شرایط نگهداری ماهی کمک می‌کند.

با رعایت این اصول، ماهی آمور می‌تواند رشد مطلوبی داشته و در کنترل پوشش گیاهی و بهره‌وری استخرهای پرورشی نقش موثری ایفا کند.